配送中心

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    　　配送中心 面积8000平方米,实行采购、验收、检测、仓储保存、生产加工至物流配送一体 化运作，保障了各分店的高效运营。

    • 　　　　物流 为保证食材的新鲜，物流配送一日
      　　两次，根据分店下单，对食材进行分拣，整
      　　合，并分装车分发至各分店。

    • 　　　　采购 根据采购计划，每年定时由专人对
      　　供应商的资质进行考核，以保证食材及原料的
      　　质量。

    • 　　　　仓储 仓库面积2000多平方米，设有大、
      　　中、小各式冷藏，冷冻库二十来个，以保证来
      　　料保存，可以有效地组织货源，调节产品的生
      　　产与消费、进货与销售量之间的时间差，大大
      　　的增加了物品的调控能力。

    • 　　　中央厨房 中央厨房面积4000多平方米，设
      有 粗加工、奄制、汁水、熟调、面点、烧腊等各
      部门，为适应未来快餐发展生产需求，还专设了
      速冻设备，可以同时为一百多间分店服务，供应
      上万人同时用餐。

    • 　　　研发部为保障食品安全，每天要对生产的产
      品进行检验，以达到国家食品安全标准。

  • 　　公司还建立了高效的管理团队和完善的培训体系，推出了服务人员标准化操作模块，全面提升店面日常运营管理能力和服务水平，使哥哥乐在快速发展的同时，实现统一形象、统一规范、统一标准。

    • 哥哥乐人一直秉承着“诚信为本，宾客至上”的企业精神，始终把顾客的满意作为我们工作的出发点。


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