蔬菜

蔬菜类营养与功能

蔬菜

  • 性味甘、平。有消食下所,清热润喉,补益肠胃的功效。生食(凉拌)熟食均可。
  • 性味甘,平。能清热除烦、通利肠胃。对肺热咳嗽,便秘丹毒等有防治功效。
  • 性味甘、平。有清热止咳,解毒通便的功效。
  • 性味甘、平。有养血止血、滋阴润燥、清理肠胃、促进胰腺分泌、助消化及防治夜盲 症等功效。
  • 性味甘,凉。能清退虚热、补肝明目、生津止渴。
  • 性味甘,平。能补益脾胃、缓急止痛。对脾胃不和,上腹胀痛有疗效。
  • 性味甘、淡,平。功用清热利尿消肿。
  • 性味甘、平。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津之功效。
  • 性味甘,凉。能清热解毒、活血消肿。用于热毒疮疡、皮肤溃疡、蜈蚣、蜂咬伤等症。 若虫蝎咬伤,可将鲜生茄切开,外搽患部,有良好疗效。
  • 性味甘、酸,微寒,功用清热生津、健胃消食、凉血平肝。可治牙龈出血,眼底出血 及眩晕,高血压等症。
  • 性味甘,寒。具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃、止泻等功效。

蔬菜类营养与功能

蔬菜

  • 性味甘、苦、凉。能清热利尿。用于脾虚、小便不利或尿血等症。
  • 性味甘,平。有补气健脾、补阴养肺、补肾固精功效。
  • 性味甘,平。归脾、肾经。功能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。对消化系统 不好、脾虚有良好疗效。
  • 性味甘,平。功用调中开胃,利尿通淋。含丰富的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇。并 能防治动脉硬化,狭心症和高血压。
  • 性味甘,温。营养价值高。含维他命A和B。有清肺毒,除痰火的功用。
  • 性味甘,寒。功用清热解毒、通利小便、醒酒。
  • 性味辛,热。功用温中散寒、开胃消食、祛风除湿。
  • 有清肝火、助筋骨、利肺、清斑、去湿、降血压等功效。
  • 性味甘,凉。功用清热平肝,祛风利湿,润肺止咳。并能降血压,去脂肪等。
  • 性味甘,平。能益气健脾、解毒,对脾胃虚弱、消化不良之胃痛、便秘、及小儿水痘、 痄肋都有疗效。治疗痄腮可取鲜土豆以陈醋磨汁擦患处,有良好
  • 性味甘,平。功用健脾化滞、润肠通便、杀虫。有帮助胃肠蠕动、助消化之功效。
  • 性味甘、辛、凉。能清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化痰。

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